È un’eccellente fonte di proteine alimentari, provitamine, lipidi e il β-1,3-glucano paramylon, ad azione immunostimolante e antimicrobica.

Inoltre, è stato dimostrato che i β-1,3-glucani abbassano i livelli di colesterolo e mostrano attività antidiabetiche, antiipoglicemiche ed epatoprotettive.

Contiene elevate concentrazioni di polisaccaridi solfati, con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antibatteriche e antivirali.

È utilizzata in campo medico e farmaceutico in sostituzione all’acido ialuronico e come antiinfiammatorio naturale, e in diagnostica come tracciante medico. In campo cosmetico, aiuta a contrastare l’invecchiamento della pelle.

Contiene proteine fino al 60%, clorofilla, carotenoidi (tra i quali la luteina), alte concentrazioni di ferro e di vitamine come l’acido folico.

In medicina, è utilizzata per combattere ipertensione, anemia, diabete, fibromialgia. In cosmesi, stimola la sintesi di collagene e la generazione di tessuto.

Per i suoi alti contenuti in acidi grassi polinsaturi, è utilizzato in nutraceutica e farmaceutica con attività antibatteriche contro batteri farmaco-resistenti e nella riduzione di malattie cardiovascolari. È inoltre utilizzato in cosmetica e mangimistica.

Ricco di preziosi composti bioattivi come carotenoidi (tra cui astaxantina e luteina), proteine e acidi grassi.

L’astaxantina preserva lo stato redox e l’integrità funzionale dei mitocondri e mostra potenziali effetti farmacologici, che includono attività antidiabetiche, antinfiammatorie e antiossidanti, nonché attività neuroprotettive, cardiovascolari, oculari e cutanee.

Le principali attività biologiche della spirulina hanno un effetto antitumorale, neuroprotettivo, probiotico, antinfiammatorio e stimolante del sistema immunitario.

Ha un grande potenziale per diverse applicazioni negli alimenti funzionali, in quanto contiene fino al 70% di proteine vegetali, tutti gli aminoacidi essenziali, elevate concentrazioni di minerali, acidi grassi essenziali, Vitamina K, E, acido folico e ficocianina.